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Las 5 Mejores Fuentes De Proteínas

Cuando se trata de los nutrientes esenciales que su cuerpo necesita, las proteínas encabezan la lista. Desde la reparación de los músculos hasta el suministro de energía, es clave para mantenerlo fuerte. Digamos que estás buscando tonificar tus brazos y construir algunos bíceps, por ejemplo: la proteína va a ser un jugador importante en tu dieta.

Cada vez que comes una comida rica en proteínas o un bocadillo, tu cuerpo descompone la proteína en lo que se llama aminoácidos. Esos aminoácidos entran en el torrente sanguíneo y, finalmente, son absorbidos por los tejidos o los músculos. Una vez que se absorbe en esas células, los aminoácidos comienzan a formarse de nuevo, formando un músculo más grande.

Debido a que tiene una función tan importante en el cuerpo, necesitamos una porción justa de proteínas todos los días. La recomendación actual es .8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, pero la investigación muestra que tanto como 1.2 gramos de proteína por kilogramo pueden ser mejores para evitar la pérdida muscular relacionada con la edad.

Aquí está el problema: las principales fuentes de proteínas en la dieta típica son los productos cárnicos comunes, como pollo, carne de res y cerdo. Si usted está tratando de marcar su consumo de carne diaria o haya cruzado productos animales fuera de su lista de compras para el bien, puede ser una lucha encontrar maneras de conseguir todas las proteínas que necesita. Es decir, si no sabes dónde mirar. Pruebe estas 10 excelentes fuentes de proteína que son 100% vegetarianas.

yogur proteinas

Yogur griego

Bajo en calorías, alto en proteínas y tan cremoso, el yogur griego a veces parece demasiado bueno para ser verdad. Pero es verdad: el yogurt colado es una superestrella de la dieta de la vida real. Una porción de 100 calorías del plato lácteo puede contener hasta 18 gramos de proteína. Gracias a su exquisita textura, el yogur griego hace un cambio perfecto para pimientos de alta despensa altos en calorías y grasas, como la mayonesa o la crema agria.

Cantidad de proteína: 29 gramos por taza.

Consejo de preparación: no todos los yogures griegos son iguales. Tenga cuidado con los recipientes con sabor que pueden ser empacados con azúcar. Varias variedades contienen casi 20 gramos de las cosas dulces, por lo que antes de comprarlas, verifique la etiqueta (tenga cuidado con estos 6 mitos sobre el yogur griego).

Edamame (vainas de soja)

Puede haber comido edamame mientras esperaba una cena de sushi, pero hay buenas razones para pasar de aperitivo a plato principal. Estos favoritos japoneses empaquetan toneladas de proteína en cada taza, además, estas judías verdes tienen tanta fibra como cuatro rebanadas de pan de trigo.

Cantidad de proteína: 16 gramos por taza (sin cáscara)

Consejo de  preparación: avance a toda máquina. En lugar de hervir edamame, que puede liberar los nutrientes de la soja en la olla de agua, ¡vaporiza las vainas! Cocinar suavemente el edamame de esta manera puede ayudar a preservar todos sus nutrientes.

semillas

Semillas de chía

Estas diminutas semillas contienen una cantidad sustancial de proteínas, y estas estrellas de granos enteros se consideran una mina de oro cuando se trata de aumentar el contenido de omega-3 y fibra en el cerebro. Pero eso no es todo. Las semillas de chía podrían dar una prueba de multivitamínico; una porción contiene hierro, calcio, magnesio y zinc.

Cantidad de proteína: 9.4 gramos en 2 cucharadas

Consejo de preparación: doblarlos en su dieta puede ser muy fácil. Desde mermeladas hasta batidos, estas diminutas semillas en blanco y negro se pueden agregar a casi cualquier cosa Compre las semillas a granel y mézclelas en cualquier plato que pueda necesitar un golpe de proteína.

Tempeh (derivado de la soja)

Este ingrediente a base de soya es más firme que el tofu tradicional, lo que lo convierte en un gran sustituto de la carne en sándwiches, hamburguesas y salteados. Además, es un héroe de proteína. Una media taza de este favorito de Indonesia contiene 15,4 gramos del ingrediente de construcción muscular.

Cantidad de proteína: 31 gramos por taza.

Consejo de preparación: por sí solo, el tempeh tiende a ser bastante insulso, pero al igual que su primo tofu, lleva muy bien un buen adobo. ¿Apretado a tiempo? Incluso un rápido roce de salsa de soja hará maravillas para realzar los sabores de su plato sin carne.

lentejas

Lentejas

Estos sabrosos frijoles están repletos de vitaminas B, folato y fibra (1 taza representa más de la mitad de tus necesidades diarias) de proteína. Y al igual que el buen ole George, las lentejas tienen un efecto significativo en tu corazón. La investigación muestra que agregar frijoles a su dieta podría ayudar a reducir su presión arterial y mejorar la salud general del corazón.

Cantidad de proteína: 18 gramos por taza.

Consejo de preparación: resista la necesidad de agregar sal u otros elementos ácidos a las lentejas hasta que los granos estén cocidos. De esa manera, las lentejas se mantendrán perfectamente crujientes y evitarán posibles hongos.